幼儿教育（职教高考）是专为培养高素质幼儿教育人才而设计的职业教育与高等教育衔接项目。学员将系统学习儿童心理学、教育学原理、幼儿卫生与保健、幼儿活动设计与指导等核心课程，并通过实践训练掌握幼儿教育的专业技能。
结合职教高考制度，学员在完成学业后可参加相关考试，升入高等院校深造。该专业注重理论与实践结合，培养学员的爱心、耐心、责任心及创新能力，为幼儿教育领域输送具备专业素养的优秀教师。