烹饪（中西式面点）（高级工）

培养目标:培养精通中西面点制作的中级技能人才。

主要课程:中、西面点技术、烘焙技术、面食风味小吃、精品面点、食品雕刻，面塑技法等。

就业方向:星级宾馆、酒店或企、事业单位从事餐饮工作。